Wir liefern aktuell immer am Mittwoch!

  • Bewusst genießen – bewusstmontafon

  • Alle Produzenten von uns sind zertifiziert durch den Verein bewusstmontafon. Die Landwirte, Gastronomie und Handel aus dem Montafon haben sich zusammengeschlossen und als Ziel gesetzt das Bewusstsein für regionale Produkte und deren Absatzmarkt zu stärken. Die traditionellen und innovativen Produkte aus dem Montafon bilden den Mittelpunkt der gemeinsamen Zusammenarbeit.
weitere Informationen

  • Unser Bergkäse

  • „Die Kühe sind im Sommer auf der Alpe und fressen frisches Gras und Bergkräuter“ - mit viel Liebe wird der unvergessliche Käse daraus hergestellt. Unglaublich leckeren Bergkäse, von mild bis kräftig würzig - fast wie ein Parmesan! Sura Kees, die Spezialität aus dem Montafon. Ein Magerkäse, mit sehr geringem Fettgehalt, jedoch reichhaltigem Eiweißgehalt. Ob pur zur Jause (sog. Brotzeit) mit Zwiebel, etwas Öl und Salz und Pfeffer. Zum Frühstück in Kombination mit Marmelade oder zu Hauptgerichten verarbeitet, wie Käs´knöpfli, Sura Kees mit Speck zum Salat oder vieles mehr. Schnittkäse-Varianten mit Knoblauch und Alpenkräutern. Alles aus bester Milch von kleinen Bauern und Sennereien direkt aus dem Montafon in Vorarlberg, Österreich.
hier

  • Landjäger, Speck und Mostbröckle

  • Was sind Mostbröckle? Nach einer alten Überlieferung kommt der Name daher, dass man es gerne als Leckerbissen zum Most verzehrt hat. Kaminwurzen, Kräuterwurzen, Landjäger und viele spannende Kreationen unserer Montafoner Bauern und Metzger. Raritäten, wie Salami vom Montafoner Steinschaf oder Speck vom Mangalitza Wollschwein. Diese besondere Rasse kommt aus der Familie der „Mangalitza Schweine“, sie unterscheiden sich in der Haltung grundlegend von den typischen Landschweinen. Die Wollschweine leben das ganze Jahr im Freien. Durch die naturnahe Haltung und die gute Ernährung ist es geschmacklich ein sehr gutes Schweinefleisch.
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Bewusst genießen – bewusstmontafon

Alle Produzenten von uns sind zertifiziert durch den Verein bewusstmontafon. Die Landwirte, Gastronomie und Handel aus dem Montafon haben sich zusammengeschlossen und als Ziel gesetzt das Bewusstsein für regionale Produkte und deren Absatzmarkt zu stärken. Die traditionellen und innovativen Produkte aus dem Montafon bilden den Mittelpunkt der gemeinsamen Zusammenarbeit. weitere Informationen

Unser Bergkäse

„Die Kühe sind im Sommer auf der Alpe und fressen frisches Gras und Bergkräuter“ - mit viel Liebe wird der unvergessliche Käse daraus hergestellt. Unglaublich leckeren Bergkäse, von mild bis kräftig würzig - fast wie ein Parmesan! Sura Kees, die Spezialität aus dem Montafon. Ein Magerkäse, mit sehr geringem Fettgehalt, jedoch reichhaltigem Eiweißgehalt. Ob pur zur Jause (sog. Brotzeit) mit Zwiebel, etwas Öl und Salz und Pfeffer. Zum Frühstück in Kombination mit Marmelade oder zu Hauptgerichten verarbeitet, wie Käs´knöpfli, Sura Kees mit Speck zum Salat oder vieles mehr. Schnittkäse-Varianten mit Knoblauch und Alpenkräutern. Alles aus bester Milch von kleinen Bauern und Sennereien direkt aus dem Montafon in Vorarlberg, Österreich. hier

Landjäger, Speck und Mostbröckle

Was sind Mostbröckle? Nach einer alten Überlieferung kommt der Name daher, dass man es gerne als Leckerbissen zum Most verzehrt hat. Kaminwurzen, Kräuterwurzen, Landjäger und viele spannende Kreationen unserer Montafoner Bauern und Metzger. Raritäten, wie Salami vom Montafoner Steinschaf oder Speck vom Mangalitza Wollschwein. Diese besondere Rasse kommt aus der Familie der „Mangalitza Schweine“, sie unterscheiden sich in der Haltung grundlegend von den typischen Landschweinen. Die Wollschweine leben das ganze Jahr im Freien. Durch die naturnahe Haltung und die gute Ernährung ist es geschmacklich ein sehr gutes Schweinefleisch. hier

Neu bei uns:

  • Verner's 2020
    €23,00
    €23,00
    Ausverkauft
  • Montafoner Steinschafe
    €18,00
    €18,00
    Ausverkauft
  • Alp Lädili
    €25,00
    €25,00
    Ausverkauft
  • Alp Lädili
    von €45,00
    von €45,00
    Ausverkauft
  • Bergbauernhof Ganahl
    €4,20
    €4,20
    Ausverkauft

Regionale Spezialitäten aus dem Montafon – zu Dir nach Hause

Du kennst das Montafon? Ein kleines Tal im Süden Vorarlbergs umgeben von den Bergen des Rätikons, der Silvretta und des Verwalls, welches im Sommer ein Paradies für Wanderer und Mountainbiker bietet und im Winter ein Schneesporteldorado ist. Die Gastfreundschaft, sowie die Liebe zur Natur werden hier großgeschrieben. Schon Ernest Hemingway erkannte dies 1924, bei seinem ersten Besuch im Montafon. In unserem Onlineshop habt ihr die Möglichkeit „ein Stück Montafon für Zuhause“ zu bestellen.

So funktioniert der Onlineshop

Du wählst Deine persönlichen Montafoner Leckereien aus, bestimmst die Anzahl und legst sie in den Warenkorb. Bist Du mit dem Einkauf fertig oder möchtest den Einkaufskorb ansehen, klickst Du rechts oben auf die „Einkaufstasche“, hier kan nst Du den Einkauf nochmals bearbeiten. Gehst Du dann zur Kasse, musst Du ein Konto anlegen oder Dich bei dem vorhandenen Konto anmelden. Im nächsten Schritt kommst Du zur Zahlung, hier kannst Du wählen zwischen Vorkasse, Kreditkarte, Paypal, Klarna usw. Du kannst ebenfalls eine abweichende Rechnungsadresse angeben (z.B. bei einem Geschenk). Im Anschluss hast Du die Möglichkeit alle Angaben nochmals zu überprüfen und erst dann wenn Du auf „Kaufen“ klickst wird die Bestellung übermittelt und bearbeitet. Bei Bestellungen bis Sonntag Abend, wird dein Paket noch nächste Woche verpackt und ist ab Mittwoch auf dem Weg zu Dir. Du kannst Dich schon bald auf die Leckereien aus dem Montafon freuen und Sie allein oder mit Deiner Familie genießen.

Individuelle Beratung und Bestellung

Bei Fragen kannst Du uns einfach kontaktieren. Selbstverständlich kannst Du auch auf anderem Weg eure Bestellung uns zukommen lassen. Wir erhalten viele Bestellungen direkt per E-Mail, Anruf oder sogar per Brief (hier findest Du unsere Kontaktdaten) oder auch auf Socialmedia Kanälen, Du findest uns auf Facebook unter Alp Lädili Montafon und auf Instagram unter alp_laedili_montafon – besuch uns und schreibt mit mir, ich freue mich! Ich berate euch gern, falls ein gewünschtes Produkt gerade nicht verfügbar ist oder Du dir nicht ganz sicher bist. Da die Produkte alle von kleinen bis mittelständischen Unternehmen kommen, kann es immer mal wieder sein, das ein Produkt spontan nicht mehr verfügbar ist oder eben kurzfristig wieder. Ich kontaktiere Dich umgehend bei irgendwelchen Änderungen. Der direkte Kontakt ist mir sehr wichtig.

Alp Lädili „on tour“

Willst Du mich mal live und in Farbe treffen? Das kannst Du jetzt machen, ich habe einen kleinen Oldtimer – Caravan, eine "Knutschkugel" umgebaut zum Lädili. Mit viel Herzblut und Unterstützung von der ganzen Familie habe ich aus diesem 50 Jahre alten Schätzchen ein kleines Schmuckstück gemacht. Bist Du neugierig? Dann schau hier rein, da findest Du mehr Informationen. Endlich kann ich euch einen kleinen Einblick in das Sortiment geben und selbstverständlich auch Kostproben von den Leckereien. Ich freue mich auf Deinen Besuch und ein erstes Kennenlernen. Wo, ich wann stehe findet ihr hier.

Gastgeber – Service im Montafon

Du bist Gastgeber im Montafon? Super, dann wollen wir das Gleiche erreichen! Der Gast soll den Urlaub im Montafon, als unvergessliches Erlebnis in Erinnerung behalten und gerne wieder zu Dir in das Ferienapartment / Gästezimmer kommen. Durch einen perfekten Service und eine Verwöhnung, die sprich wörtlich durch den Magen geht, kannst Du dies erreichen.
Eine kleine Aufmerksamkeit für Stammgäste, ein besonderes Weihnachtsgeschenk oder einen Pauschal - Service der in der Übernachtungsbuchung inkludiert ist. Ein paar Ideen: Ein kleiner Frühstückskorb 100% mit Produkten aus dem Montafon, Marmelade, Honig, Salami vom Steinschaf, Sura Kees und Mostbröckle, als besonderes Schmankerl. Ein Jutebeutel der zur Begrüßung an der Türe hängt. Darin die erste Jause, mit Landjäger, Kareespeck, Bergkäse und einem Schnäpsle. Oder eine kleine Aufmerksamkeit, wie einen Sirup mit persönlicher Widmung – lasst euren Ideen freien Lauf – wir setzen sie um! Oder wollt ihr die Gäste selbst einkaufen lassen? Aber natürlich bloss die besten Produkte aus unserer regionalen Produktion, wie wäre es zum Beispiel mit einem kleinen Inhouse-Shop oder unserem Lieferservice. Ich glaube es gibt noch viel mehr kreative Ideen und bestimmt ist auch eine passende individuelle Lösung für Dich dabei!

Ökologie

Die meisten unserer Produkte sind bio-zertifiziert oder stammen direkt aus der Natur ohne industrielle Weiterverarbeitung. Für die Kühlprodukte gibt es einen Öko-Kühlversand. Die Kühltaschen bestehen aus natürlicher Schafwolle und eigens hergestellten Kühlpacks. Diese bestehen nicht aus chemischen Stoffen, sondern aus herkömmlichen Lebensmitteln. Mittlerweile greifen wir gerne auch auf die professionellen Kühlakkus von easy2cool zurück - diese entsprechen unseren Anforderungen und Prinzipien. Wir freuen uns natürlich wenn die Packs und Kühltaschen wiederverwendet werden oder an uns zurückgeschickt werden. Du kannst Dich auch freuen, denn als Dankeschön gibt es einen Rabatt auf Deinen nächsten Einkauf!

Regionalität

Das Alp Lädili ist ein Partner von bewusstmontafon, d.h. alle Produzenten von uns sind zertifiziert durch den Verein bewusstmontafon. Die Landwirte, Gastronomie und Handel aus dem Montafon haben sich zusammengeschlossen und als Ziel gesetzt das Bewusstsein für regionale Produkte und deren Absatzmarkt zu stärken. Die traditionellen und innovativen Produkte aus dem Montafon bilden den Mittelpunkt der gemeinsamen Zusammenarbeit. Mehr Infos gibts hier.
Die Bauern, Senner, und Imker unserer Leckereien stammen alle ausschließlich aus dem Montafon in Vorarlberg, Österreich. Mit den Gästen teilen wir unser wunderbares Tal im Winter und im Sommer, ebenso unsere heimischen Produkte. Unsere Kühe produzieren die tolle Milch und wir stellen den unvergesslichen Käse und Wurst für euch her.

Nachhaltigkeit

Molly ist eine ökologische Versandtasche für Kühlprodukte. Molly ist aber auch ein Montafoner Steinschaf, das mit seinen Freunden zusammen bei uns auf der Wiese steht. Gemeinsam zeigen sie wie nachhaltig ein geschlossener Lebensmittel- und Produktkreislauf sein kann. Wir haben unsere eigene ökologische Kühlverpackung entwickelt weil diese unseren Prinzipien entspricht: BIO + 100% Montafon + Nachhaltig! Sie besteht aus Schafwolle vom Montafoner Steinschaf, welche optimal für die Isolation ist, und Kühlakkus die als Kältemittel fungieren. Wollt ihr mehr dazu erfahren? Dann könnt ihr hier weiterlesen.

Wir möchten unseren ökologischen Fußabdruck so gering wie möglich halten, deshalb verwenden wir viele Verpackungsmaterialien wieder. Du kannst uns die Kühlpacks und Kühltaschen auf unsere Kosten zurücksenden. Wenn du min. 3 Kühltaschen und 6 Packs zurücksenden möchten, schicken wir dir die Versandmarke hierfür zu. Somit tragen wir gemeinsam zum Umweltschutz bei. Darauf sind wir stolz und hoffen du bist genauso begeistert davon. Wir versenden automatisch alle Pakete mit dem klimaneutralen Versand von DHL bzw. Post.at. Somit werden die Emissionen neutralisiert, d.h. die durch den Transport entstehenden Treibhausgase werden durch Klimaschutzprojekte ausgeglichen.

  • Verner´s 2020

  • Verner´s 2020 – dahinter verbirgt sich der Hausname der Familie Bitschnau aus Bartholomäberg. Doris und Harald, wollten einer vom Aussterben bedrohten Tierrasse ein neues Zuhause am Bartholomäberg geben. Sie haben einen neuen, modernen Stall gebaut mit Gaststube und offener Küche, sowie einer Schaubrennerei und einer Nähstube. Neben den Steinschafen hat Harald noch eine andere große Leidenschaft. Als ausgebildeter Edelbrandsommelier kreiert er hochwertige, aromatische Brände, Geiste und Gin. Neben den Klassikern Marille-, Vogelbeere- und Williams Birnen Brand gibt es auch ausgefallenen Sorten wie Fichtenspitzengeist oder Hercules Hopfengeist. Ein besonderes Highlight ist der erste Montafoner Gin, ein echter Geheimtipp. Lasst euch von weiteren Spezialitäten überraschen! In den Fässern von Harald ist bereits einiges äußerst spannendes eingelagert.
  • Der familiäre Bio-Bauernhof bietet neben den guten Erzeugnissen der Landwirtschaft vieles mehr: es gibt einen Hofladen und Ferienwohnungen, die zum Urlaub auf dem Bauernhof einladen. Die hochwertigen Milch- und Fleischprodukte werden mit viel Hingabe und Liebe zum Tier produziert. Selbstverständlich alles in Bio-Qualität mit dem entsprechenden Siegel.

  • Ferdis Sennerei

  • Auf dem Bio-Bergbauernhof Ferdis in Gaschurn genießen die Kühe viel Platz und Komfort. Der neugebaute Stall bietet Freilauf für die Tiere und beherbergt auch den gut sortierten Hofladen. Der Käse wird direkt in der Sennerei auf dem Biohof hergestellt und veredelt. Im Sommer sind die Tiere auf der wunderschön gelegenen Alpe im Garneratal.

  • Kristahof

  • Auf dem Kristahof steht die Nachhaltigkeit und der tierliebe Umgang im Vordergrund. Die Landwirtschaft wird durch ein Vollsortiment im Bio Hof Lädili mit täglich frischem Brot und Kuchen ergänzt. Zudem wird im Gauertalhaus eine regionale Bio Küche, sowie Übernachtungen angeboten.

  • Sabine Fitsch

  • Zum Erhalt des traditionellen Wissens über die Herstellungsweise und Bestandteile von regionalen Produkten wie Likören, Kräutersalzen und Gelees produziert sie dies in Handarbeit. Aber auch die Verwöhnung von Leib und Seele sind Ihr sehr wichtig. Ihr Angebot geht weiter bis hin zu Veranstaltungen und Kurse für Interessierte und Gäste.

Verner´s 2020

Verner´s 2020 – dahinter verbirgt sich der Hausname der Familie Bitschnau aus Bartholomäberg. Doris und Harald, wollten einer vom Aussterben bedrohten Tierrasse ein neues Zuhause am Bartholomäberg geben. Sie haben einen neuen, modernen Stall gebaut mit Gaststube und offener Küche, sowie einer Schaubrennerei und einer Nähstube. Neben den Steinschafen hat Harald noch eine andere große Leidenschaft. Als ausgebildeter Edelbrandsommelier kreiert er hochwertige, aromatische Brände, Geiste und Gin. Neben den Klassikern Marille-, Vogelbeere- und Williams Birnen Brand gibt es auch ausgefallenen Sorten wie Fichtenspitzengeist oder Hercules Hopfengeist. Ein besonderes Highlight ist der erste Montafoner Gin, ein echter Geheimtipp. Lasst euch von weiteren Spezialitäten überraschen! In den Fässern von Harald ist bereits einiges äußerst spannendes eingelagert.
Der familiäre Bio-Bauernhof bietet neben den guten Erzeugnissen der Landwirtschaft vieles mehr: es gibt einen Hofladen und Ferienwohnungen, die zum Urlaub auf dem Bauernhof einladen. Die hochwertigen Milch- und Fleischprodukte werden mit viel Hingabe und Liebe zum Tier produziert. Selbstverständlich alles in Bio-Qualität mit dem entsprechenden Siegel.

Ferdis Sennerei

Auf dem Bio-Bergbauernhof Ferdis in Gaschurn genießen die Kühe viel Platz und Komfort. Der neugebaute Stall bietet Freilauf für die Tiere und beherbergt auch den gut sortierten Hofladen. Der Käse wird direkt in der Sennerei auf dem Biohof hergestellt und veredelt. Im Sommer sind die Tiere auf der wunderschön gelegenen Alpe im Garneratal.

Kristahof

Auf dem Kristahof steht die Nachhaltigkeit und der tierliebe Umgang im Vordergrund. Die Landwirtschaft wird durch ein Vollsortiment im Bio Hof Lädili mit täglich frischem Brot und Kuchen ergänzt. Zudem wird im Gauertalhaus eine regionale Bio Küche, sowie Übernachtungen angeboten.

Sabine Fitsch

Zum Erhalt des traditionellen Wissens über die Herstellungsweise und Bestandteile von regionalen Produkten wie Likören, Kräutersalzen und Gelees produziert sie dies in Handarbeit. Aber auch die Verwöhnung von Leib und Seele sind Ihr sehr wichtig. Ihr Angebot geht weiter bis hin zu Veranstaltungen und Kurse für Interessierte und Gäste.

Partner

Zufriedene Kunden

Wir möchten Dir mit unseren authentischen Produkten ein kleines bisschen Urlaub im Montafon nach Hause schicken!

Gerade eben ist der Suurakees angekommen! Paket war einwandfrei und in top Zustand. Alles bestens, herzlichen Dank ich habe eine außergewöhnliche Freude mal wieder ein Stück Suurakees zu genießen. Eure Idee der Kühlung ist super eine ganz besondere Idee!

Heinz

Danke für die Lieferung. Käse war ausgezeichnet.

Franz

Ich finde es soo wunderschön, dass du das alles möglich machst. Gerade gestern haben meine Eltern wieder über " den Ziegerberg" und Ihre schönen Urlaube in Schruns und Tschagguns gesprochen. Freue mich jetzt schon, wie ein kleines Kind auf Ihre Gesichter...

Tina