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Saladiner Bio
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Saladiner Bio

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Ferdis Sennerei
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Ein Salzlakenkäse aus Bio-Milch von Ferdis Sennerei in Gaschurn.

Der Saladiner ist ein Salzlakenkäse mit halbfester Konsistenz, vergleichbar zu einem griechischen Feta.

Auf dem Bio-Bergbauernhof Ferdis in Gaschurn genießen die Kühe viel Platz und Komfort. Der neugebaute Stall bietet Freilauf für die Tiere und beherbergt auch den gut sortierten Hofladen. Der Käse wird direkt in der Sennerei auf dem Biohof hergestellt und veredelt. Im Sommer sind die Tiere auf der wunderschön gelegenen Alpe im Garneratal.

Gewicht: ~ 250g