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Honig aus dem Montafon
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Honig aus dem Montafon

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Imkerei Vogt
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Alle Honigsorten sind echte 100% -ige Montafoner! Die Bienenvölker sammeln die wertvollen Pollen und den Nektar auf den umliegenden Wiesen und Alpflächen. Die Zusammensetzung der unterschiedlichsten Pollen von Blumen, Kräutern und Obstbäumen macht den einzigartigen Geschmack des Honigs aus. Je nach Saison entsteht dabei ein wunderbarer Blütenhonig der Frühlingswiesen, ein Sommerwiesenhonig oder je nach Lage ein Alpenrosenhonig (eben mit den Pollen der Alpenrosen). Damit der Honig noch mehr auf der Zunge zergeht gibt es die Verfeinerung zu Cremehonig.


Die Bienenstöcke stehen mitten in der schönen Bergwelt des Montafon. Im Sommer ziehen die Bienen um bis auf eine Höhe von 1500hm, um die Blüte der Alpenrosen zu unterstützen und gleichzeitig zu nutzen. Dadurch tragen die Bienen im Montafon zu der Bestäubung und Erhaltung der Artenvielfalt bei. Unser Honig stammt von der Imkerei Vogt aus Schruns. Andreas Vogt stellt die Bienenprodukte alle selbst her und macht dies aus voller Überzeugung und Leidenschaft. Er hat mit seinem Honig bereits viele Preise gewonnen. Neben den klassischen Honigprodukten führt er auch eine Vielzahl an speziellen Kreationen sowie mit Honig veredelten Spirituosen.


Inhalt: 250g


Alpenrosenhonig - eine Rarität aus den Höhenlagen des Montafon
Die Alpenrosen sind eine Rhododendron Art und wachsen meist oberhalb der Baumgrenze. Der Honig ist mild-fruchtig und sehr fein im Geschmack.


Blütenhonig - vereint ein Port pure an unterschiedlichen Frühlings- und Sommerblüten
Blütenhonig stammt aus einer Vielzahl an verschiedenen Blüten. Je nach dem welche Blüten in der Umgebung wachsen reicht die Farbe des Blütenhonigs von hellgelb bis dunkelgelb oder bräunlich. Der Facettenreichtum spiegelt sich im Geschmack wider.

Blüten Cremehonig - eine Verfeinerung des Blütenhonigs
In dem der Blütenhonig schonend gerührt wird verändert dieser seine Konsistenz und wird seidig cremig. Dies ist optimal, wenn man es nicht mag, dass der Honig vom Brot läuft.